El arte de conjugar el sabor y el saber en un mismo lugar.
Ubicada en el Barrio de Las Letras, abrío sus puertas en diciembre de 2010 como una de las primeras pizzerías artesanales de la ciudad. Una gran variedad de pizzas en porciones (estilo romano) o redondas (estilo napoletano), así como calzones, panozzi, lasañas, postres y una interesante oferta de libros hacen de este espacio un lugar de encuentro entre comida y cultura. ”Con el Menú de las Letras queremos fomentar el interés por la lectura”. Todo es posible: una pizza y un libro por 5€
Pizzas saludables y ligeras elaboradas desde una tradición hecha de simplicidad y calidad cuyo secreto está en el uso de excelentes materias primas, en el respeto por los tiempos de una fermentación natural y por una óptima cocción.
Alejo Ruocco, arquitecto y pizzaiolo, aterrizó en Madrid después de una larga estancia en Nueva York para hacer realidad un sueño: crear un espacio donde poder alimentar cuerpo y alma. Con Rosa Ruocco, quien desde su experiencia como editora, nos hace descubrir los placeres de la lectura y Pascal Suter, diseñador y gourmet, sagaz en recetas y números, juntos emprendieron esta aventura gastronómica para deleitar los paladares pero sobretodo para compartir los buenos momentos de la vida!
Os esperamos!
Nuestros libros
• Vuelta al mundo en 80 recetas
• Banquete Mileurista
• Cocinar es un juegoBilingüe Infantil/Juvenil (inglés-español)
• El pequeño pirata en apuros
• Ana duerme fuera de casa
• La Máscara de la muerte roja
• El Mercader de sueños
• Breves y eternos
• Vampiros y otros seres inquietantes Divulgación histórica
• Grandes viajeros que cambiaron la Historia
• Bajo la estirpe de Hypatia
• Trásfugas, travestis y traidores
Psicología
• Hazlo. No lo intentes
• Atrévete. Construye tu vida
y muchos más… en ES ediciones
