"Qui dit livre, objet respectable, dit bibliothèque, librairie ou éventuellement café littéraire. Mais pour la jeune maison d’édition Ediciones Es, il n’y a plus de pré carré. La culture doit descendre dans les pizzerias. A consommer sans modération." leer

“La Pizzateca es un lugar muy especial a medio camino entre una mini librería poco convencional y una pizzería. Alejo, Pascal y Rosa, artífices de esta gran idea y propietarios de ES ediciones, ofrecen pizzas en porciones, redondas, calzones o rústicos elaborados diariamente de manera artesanal, con materias primas de calidad y levadura madre. En su carta destacan la auténtica Margherita, la Rucolona con un plus de mozzarella, rúcola y aceto balsámico o la Vegetariana (con un ingrediente sorprendente: ¡patata!). Todas ellas pueden degustarse in situ en un ambiente lleno de encanto y calidez o, si lo prefieres, podrás llevártelas a casa. Y para fomentar la lectura, ponen a nuestro alcance el “Menú de Las Letras”, que incluye una porción de pizza y un libro por sólo 5 €. ¿Alguien da más? ¡Alimenta tu cuerpo y tu mente!” . Leer arctículo completo

“Precisamente en el barrio de las letras ha surgido la propuesta más original: la Pizzateca, un take away en la calle León donde elaboran pizzas artesanales al estilo romano y ofrecen un menú literario por 5€: una porción de pizza al corte + un libro de bolsillo de Es Ediciones. Sus títulos más viajeros son: “Grandes viajeros que cambiaron la Historia” de Arturo Arnalte; “La vuelta al mundo en 80 recetas” de Erica Mazzini y Antoine Berger; y “El viajero mileurista. Rutas por España para todos los bolsillos” de Luis Pablo Beauregard. Todas las pizzas están riquísimas pero os recomiendo sobre todo la de ¡patatas con trufa!  ·  Leer más

“Una sencilla fórmula que resume la filosofía de este novedoso local. “Somos editores y se nos ocurrió unir comida y cultura para crear un sitio original para alimentar cuerpo y espíritu.... Cada pizza es un auténtico placer para los sentidos”.

Madrid-based publisher ES Ediciones, an imprint whose output includes biographies, cookery books and history tomes, and whose roster of authors features Óscar Menéndez and Edgar Allan Poe, has come up with a novel idea to keep up an interest in the printed page: pizza." leer

Los socios de la pizzateca animan a sus clientes a hojear sus libros y comprar su menú literario, que incluye una porción de pizza más un libro por cinco euros.

“Sounds like a clever new way to market books—and I love the idea of pairing pizzas with literature, kind of like wine pairings. If we had something like this stateside, what combinations might we make?” leer

El traductor de Google indica que este portal indonés habla bien de nosotros aunque no entendemos ni un palabra.  Sin embargo nos alegra terner fans en Indonesia. "Buku sering disandingkan dengan kopi karena orang biasa membaca buku sembari meminum kopi. Namun kali ini buku dikombinasikan dengan pizza. Inilah yang dilakukan sebuah bisnis baru di negeri matador, Spanyol.  " leer

“La italiana costumbre de comer pizza al corte se ha instalado en Madrid. La Pizzateca ofrece la posibilidad de comprar porciones sueltas de creaciones artesanales por un precio más que razonable. Y si además de alimentar el estómago uno quiere dar de comer a su mente, el restaurante ofrece un menú compuesto por una porción de pizza y un libro”...